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方案详情

       迩来一条新闻被推上热搜，西安一饭馆厨师炒菜锅里吐口水，被监控拍了下来。事变一出，立马掀起了一波对于该餐厅餐饮安全的声讨。

       外出就餐的食品安好问题，再一次受到大家的存眷。

此刻，外出就餐的频率越来越高，餐饮店在给大家供给服务的同时，承受着诸多困扰。

食品安好事变频发，后厨操作不透明，无法监管到位，管理大；餐饮店人流量大、职员复杂，易产生如货物失落、用餐投诉、言语纠纷、钱币纠纷等处境；餐饮店门口往还车辆多，车辆易产生违停或刮擦等事件。

面对问题，餐饮店该如何应对？

大门口、收银台、就餐区、后厨等重点地区进行安放，24小时关注围困，升迁平安系数。

01
明厨亮灶，用餐更安全

顾主坐在饭馆大厅或包间，通过透明玻璃或大屏幕将后厨的“一举一动”一览无遗。

       通过对饭馆关键地方和关键环节的监控布防，一方面，鼓舞餐饮店强化自律，的保障饮食安详；另一方面，打消消费者的顾虑，助力餐饮店品牌形象升迁。

安装买球入口监视器，对进店用餐的主顾展示厨房食物加工过程，让主顾用餐体验升级。打造“透明厨房”，店主能进行后厨管理，提升经营效率。
       后厨可安置WiFi 燃气探测报警器 ，对天然气泄露量进行检测，当泄露的气体浓度超越设置的报警阈值时，设备会发作声光报警旗号，灵验保险餐厅的安详。同时撑持APP长途报警推送，在家也能长途关闭电磁阀，开放排风扇处理燃气隐患。




02
收银台实时监控，方便追溯

收银台上方可以安装音频买球入口摄像机，记录现场画面及声音。当出现钱银纠纷等境遇，可供给有力的事实遵循，有助于纠纷处理。
收银台上可摆放招财猫摄像机，能够记录音视频并自动感应人体，白天招财迎宾，顾客进门播报“欢迎光临”。夜晚检测到人体，声音报警，震慑可疑人员离开，保障财产安全。
03
店面门口，全天候彩色监控

在大门口，安装买球赛的网站 智能警戒摄像机，全天候彩色监控，夜间也能看清来往车辆及人员活动情况。
当泛起门口被车辆占用、职员进入进警戒地区等环境，摄像机实时指点“此地区禁止泊车”、“警戒地区，开脱”，并消息推送给雇主手机。雇主可通过手机APP长途喊话，指点车主或可疑职员开脱。



04
餐厅实现无线WIFI覆盖

餐饮店大厅和用餐区域可部署PoE买球入口摄像机，搭配PoE交换机，通过网线直接供电，无需额外部署电源，降低施工难度，减少对装修的破坏。
再搭配企业级无线AP，覆盖500㎡，可实现自动组网、自动均衡，保障餐饮店无线网络的稳定运行，满足日常网络需求和客户就餐时的手机上网需求。



05
方案优势

品牌形象升级,面向消费者实时展示厨房食品加工流程，打消顾客对食品安全的顾虑，提升餐饮店的品牌形象。

安全系数提升

当出现火情、车位占用、夜间职员入侵等处境，可报警信息及时推送到老板的手机客户端，老板随时四处长途联网查看，料理突发处境。